Cosecha y poscosecha de la lechuga, el brócoli y la coliflor
Descargar
Fecha
2016Autor
Galindo Pacheco, Julio Ricardo
Español Aragón, Jeannette Amparo
Publicador
Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIAPalabras clave
Citación
Metadatos
Mostrar el registro completo del ítem
Documentos PDF
Resumen
En este libro se presentan las técnicas de manejo de la cosecha y la poscosecha de tres hortalizas que se producen extensamente en la sabana de Bogotá y tienen importancia económica para el país: el brócoli, la lechuga y la coliflor. Se revisa la importancia del buen manejo de la cosecha y la poscosecha de las hortalizas, y en específico del caso colombiano, además, demuestra la situación actual y las posibilidades de mejora en nuestro país.
Colecciones
- Libros de análisis [51]
- Producción tecnológica AGROSAVIA [4627]
Comentarios