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dc.contributor.authorBarrera G., Jaime Alberto
dc.contributor.authorHernández G., María Soledad
dc.date.accessioned2018-09-11T14:14:24Z
dc.date.available2018-09-11T14:14:24Z
dc.date.issued2004
dc.identifier.isbn958-97420-1-7
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.12324/12843
dc.description.abstractEsta publicación es una muestra de lo que el esfuerzo colectivo institucional puede alcanzar a partir del trabajo riguroso y coordinado. En la obra que se acaba de concluir participaron la Universidad de la Amazonia, el Instituto Amazónico de Investigaciones Científicas SINCHI y el Ministerio de Ambiente, Vivienda y Desarrollo Terrirorial. Los aspectos incluidos en este documento involucran los principales resultados alcanzados en el proyecto Investigación sobre el Manejo y Transformación de frutos de la región amazónica , cofinanciado por PRONATTA, acerca de la biología y conservación en fresco de frutos de arazá (Eugenia stipitata MC Vaugh) piña (Ananas comosus L. Merr) c.v India, carambola (Averrhoa carambola L.) canangucha (Mauritia flexuosa L.F.) y cocona (Solanum sessiliflorum Dunal), todos ellos, alternativas promisorias para los sistemas productivos regionales.spa
dc.format.extent100 p.
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.language.isospa
dc.publisherSINCHIspa
dc.rightsAttribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/*
dc.titleBases técnicas para el aprovechamiento agroindustrial de especies nativas de la Amazoniaspa
dc.identifier.aleph50748
dc.subject.faoCiencia y tecnología de los alimentos  - Q01spa
dc.audienceProductorspa
dc.audienceTécnicospa
dc.audience.contentTécnicospa
dc.subject.agrovocAnanás comosusspa
dc.subject.agrovocCosechaspa
dc.subject.agrovocPreservación de alimentosspa
dc.subject.agrovocCultivospa
dc.rights.accesoAcceso a texto completospa
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.coverage.departmentAmazonasspa
dc.subject.redTransversalspa
dc.type.localengbookeng
dc.description.productionsystemsCoco-Cocos nuciferaspa
dc.type.localLibrospa
dc.publisher.placeBogotá (Colombia)spa
dc.coverage.countryColombiaspa
dc.subject.agrovocurihttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_386
dc.subject.agrovocurihttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3500
dc.subject.agrovocurihttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_25005
dc.subject.agrovocurihttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2018
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_2f33
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/book
dc.identifier.reponamereponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombiaspa
dc.identifier.repourlrepourl:https://repository.agrosavia.co
dc.identifier.instnameinstname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIAspa
dc.type.versionhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85


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