Mejoramiento del sistema productivo de la yuca en la microregión de sabanas de los departamentos de Córdoba y Sucre.

Abstract

Como una alternativa para implementar el mejoramiento del sistema productivo de la yuca en la micro región de sabanas de los departamentos de Córdoba y Sucre. Surge la idea de conformar una alianza productiva que integre: grupos participativos de productores locales, acompañamiento técnico de Corpoica, grupos agroindustriales de las cadenas de balanceados y de alimentos procesados, entidades oficiales (Sena y APP) y proveedores de insumos agrícolas (casas comerciales). En éste documento se presentan los lineamientos marco para la organización y puesta en marcha de la alianza. A partir del estudio del contexto macroeconómico de la sub-región se abordan las perspectivas de los subsectores económicos involucrados, teniendo en cuenta los antecedentes en la actividad y las áreas potenciales para el proyecto. Se delinean los requerimientos en materia de tecnología, uso de materiales mejorados, infraestructura de las plantaciones, fitomejoramiento y fisiología vegetal, fertilización y riego, manejo de enfermedades, poscosecha y mercadeo. Se define el modelo empresarial aplicable a la alianza, su estructura socio-empresarial, planes económico y financiero, plan administrativo y estructura jurídica