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Referentes internacionales en investigación básica y aplicada para la cadena cárnica porcina
dc.contributor.author | Flórez Martínez, Diego Hernando | |
dc.contributor.author | Morales, Alexis | |
dc.date.accessioned | 2018-09-11T12:16:48Z | |
dc.date.available | 2018-09-11T12:16:48Z | |
dc.date.issued | 2013 | |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/20.500.12324/11936 | |
dc.description.abstract | El tema de consumo de carne de cerdo y su valor nutricional ha presentado un aumento creciente durante los últimos años pasando de 56 publicaciones en el año 2002 a 121 en el año 2012, lo que evidencia el interés marcado en la demanda por parte de consumidores por la calidad nutricional de la carne de cerdo y sus subproductos. | spa |
dc.format.extent | 38 páginas | |
dc.format.mimetype | application/pdf | |
dc.language.iso | spa | |
dc.publisher | Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA | spa |
dc.rights | Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International | * |
dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ | * |
dc.title | Referentes internacionales en investigación básica y aplicada para la cadena cárnica porcina | spa |
dc.identifier.aleph | 65982 | |
dc.subject.fao | Investigación agropecuaria - A50 | spa |
dc.subject.fao | Ganadería - L01 | spa |
dc.audience | Técnico | spa |
dc.audience | Profesional | spa |
dc.audience.content | Técnico | spa |
dc.subject.agrovoc | Carne de cerdo | spa |
dc.subject.agrovoc | Seguridad alimentaria | spa |
dc.subject.agrovoc | Empaquetado | spa |
dc.subject.agrovoc | Toxoplasma | spa |
dc.subject.agrovoc | Investigación aplicada | spa |
dc.rights.acceso | Acceso a texto completo | spa |
dc.rights.accessrights | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
dc.subject.red | Ganadería y especies menores | spa |
dc.type.local | Referente internacional | spa |
dc.publisher.place | Bogotá (Colombia) | spa |
dc.coverage.country | Colombia | spa |
dc.contributor.corporatename | Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria, Bogotá (Colombia) | spa |
dc.contributor.corporatename | Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, Bogotá (Colombia) | spa |
dc.type.driver | info:eu-repo/semantics/other | |
dc.identifier.reponame | reponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia | spa |
dc.identifier.repourl | repourl:https://repository.agrosavia.co | |
dc.identifier.instname | instname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA | spa |
dc.type.version | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 |