Análisis internacional del sector hortifruticola para Colombia

Abstract

Dentro del convenio de cooperación entre la Universidad de los Andes y la Corporación Colombia Internacional, para el fortalecimiento del sector de alimentos, hacemos entrega del informe final definitivo del estudio: 'Análisis Internacional del Sector Hortifrutícola para Colombia" en el cual, mediante el análisis de mercados de alto potencial, se identificaron productos en fresco y/o procesado, que pueden llegar a representar oportunidades reales para las exportaciones de Colombia. La metodología desarrollada en este estudio consistió en el análisis de información estadística nacional e internacional, en la revisión de estudios de oferta y demanda y en la realización de entrevistas directas con productores, exportadores, representantes del sector y autoridades en el área de estudio, en el país.