Manejo productivo de plantaciones de cacao

Abstract

Se hace una descripción del manejo productivo de plantaciones de cacao, enmarcado en el control de malezas, fertilización, la poda de las plantaciones y el manejo del sombrío, el control fitosanitario, la cosecha y el beneficio. Se recomienda el control de malezas con base en métodos culturales y químicos. El uso de fuentes independientes por elemento en la práctica de fertilización y hacer podas de mantenimiento para sostener una agricultura de producción de la planta. Se recomienda un sombrío regulado mediante la eliminación de árboles o podas fuertes de los muy desarrollados y se insinúa que la ausencia total de sombrío tiende a reducir la vida util de las plantaciones y favorece la presencia de plagas y malezas e incrementa el uso de fertilizantes como problemas sanitarios de importancia económica. Se mencionan la moniliasis, Moniliopthora roreri, la escoba de bruja, Crinipellis perniciosa, la pudrición parda de la mazorca causada por Phytophthora, el mal de machete causado por hongos del género Rossellivia, de otra parte se presentan daños de insectos del género Monalonium. Se ofrecen recomendaciones sobre cosecha y beneficio del producto y un modelo de plan de trabajo para el manejo del cultivo