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El prelimpiador: novedoso implemento para remover las impurezas del jugo de caña
(ICA; CIMPA, 1989)
El prelimpiador o filtro es un tanque de forma rectangular, mide un metro de largo por 30 centímetros de ancho y 60 centímetros de altura. Al hacer un corte longitudinal del tanque se puede observar que internamente tiene forma de V, o de cuña, cuya unión debe quedar a 50 centímetros de las paredes laterales del tanque.
El Creced del Magdalena Medio Antioqueño.
(ICA, 1989)
El Creced es la forma de organización del Ica a nivel local, que permite la descentralización técnico-administrativa, integra sus funciones de generación. difusión de tecnología y prestación de servicios y facilita la participación de la comunidad en toma de decisiones que conduzcan a la solución de su problemática agropecuaria.
Puerto Rico 61-632, una variedad de caña adaptada a zonas paneleras
(ICA, 1989)
La industria panelera en Colombia ocupa un lugar de importancia económica. tanto por el área cultivada como por la generación de mano de obra y su aporte al Producto Interno Bruto.
En 1988 se cultivaron 315.000 hectáreas, cuya producción de
panela fue de 1.890.000 toneladas, que representan para los
productores ingresos por 147mi1 millones de pesos.
Los Departamentos de mayor producción son: Santander, Boyacá, ...
Como seleccionar y operar el molino panelero
(ICA; CIMPA, 1989)
Cuando el productor de panela se dispone comprar el molino para su trapiche, debe conocer previamente algunos datos que facilitaran la elección y seguramente le ahorrarían problemas futuros. Si la selección del molino ha sido inadecuada, los costos de operación, mantenimiento y reparaciones van a ser altos, además el funcionamiento general del trapiche será deficiente pues se obtienen bajos niveles de extracción de jugos.