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Tecnología para la producción de Ají Chino en la Costa Atlántica
(Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA, 2005)
El ají chino es una especie hortícola que se explota tradicionalmente en la Costa Atlántica, especialmente en los departamentos de Atlántico, Cesar, Guajira y Magdalena. Su fruto tiene alta demanda en el mercado de las hortalizas de la región, en plaza de mercado y en supermercados; ocupa mano de obra, no solo en las labores de campo, sino también en los centros de consumo, debido a que este producto es comercializado ...
Importancia y manejo de semilleros para ají
(Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA, 2013)
Las hortalizas son fuente importante de muchas vitaminas y proteínas esenciales para la alimentación humana, inclusive para animales; por ello han sido consideradas alimentos de primer orden. Estas se pueden clasificar de acuerdo a un sistema de siembra directa y de trasplante.