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Generalidades del cultivo
(Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA; INCORA, 2003)
El aguacate tiene como su centro de origen a América; se considera que
la especie que dio origen al aguacatero proviene de la zona montañosa
situada al occidente de México y Guatemala. Su distribución natural va desde
México hasta Perú, pasando por Centro América, Colombia, Venezuela y
Ecuador.
Se han encontrado fósiles de aguacate en México, con más de 8.000
años de antigüedad. Los primeros pobladores de Centro ...