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El cultivo de las crucíferas: brócoli, coliflor, repollo, col china
(Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA, 2006)
El cultivo de hortalizas es una actividad económica de vital importancia por el papel
que juega en la seguridad alimentaría de la población; además, ha tenido en los
últimos años una demanda creciente por factores relacionados con la salud y el
cuidado de la figura, exigencia que se viene estableciendo por las normas sociales.
Igualmente, la obesidad se esta trabajando como un problema de salud pública en la
mayoría ...
Cultivo comercial de coliflor.
(SENA, 1976)