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La crianza del cuy
(Instituto Colombiano Agropecuario - ICA, 1988)
En los últimos 5 años, la crianza del cuy en forma tecnificada se ha extendido significativamente en diferentes municipios del Departamento de Nariño y otras zonas del país, dadas las facilidades de manejo y alimentación, así como por la gran calidad proteica de su carne.
Costos de producción en la ganaderia vacuna: metodología del índice de costos de producción (ICPG).
(Corporación de Estudios Ganaderos y Agrícolas, 1985)