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Modelos tecnológicos y calidad de la leche en sistemas bovinos de doble propósito de la región Caribe
(Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA, 2011)
En este Boletín Técnico se resumen los principales resultados obtenidos en la identificación de nichos de mayor aptitud para la producción sostenible de leche de alta calidad en la región Caribe, relacionando aspectos relevantes del proceso investigativo a través de la caracterización de los componentes biofísicos, tecnológicos y socioeconómicos de las empresas ganaderas con el propósito de identificar los elementos ...
Indicadores de bienestar animal en explotaciones de vacuno lechero en Colombia :desarrollo y evaluación
(Universidad Complutense de Madrid, 2011)
La evaluación de indicadores de bienestar y la consecución de los más adecuados para cuantificar el bienestar animal en las explotaciones grandes y medianas de vacuno lechero de la región Andina colombiana del trópico alto (Sabana de Bogotá). El estudio se llevo a cabo en dos tipos de explotaciones de la provincia de Sabana Centro, de la Sabana de Bogotá, 3 explotaciones grandes (mayor que 120 vacas en ordeño) y 3 ...