Se presenta un método de aproximación a los distintos estudios de la producción agrícola colombiana, desde la aparición de los primeros rudimentos técnicos hasta los problemas sociales del momento actual, vistos, algunos de ellos, a través del prisma de la SAC, Sociedad de Agricultores de Colombia, la más antigua de las sociedades gremiales de Colombia, que sirve como hilo productor entre 1871 y 1985. El estudio ...