En este Boletín Técnico se resumen los principales resultados obtenidos en la identificación de nichos de mayor aptitud para la producción sostenible de leche de alta calidad en la región Caribe, relacionando aspectos relevantes del proceso investigativo a través de la caracterización de los componentes biofísicos, tecnológicos y socioeconómicos de las empresas ganaderas con el propósito de identificar los elementos ...

Este trabajo es la consolidación de un sinnúmero de estudios de documentación que se han generado sobre las características y el potencial productivo de la raza Romosinuano, exclusivamente. La información aquí consignada inicia con una serie de datos históricos sobre la introducción de los bovinos en Colombia y el origen de la raza Romosinuano, para dar paso a la descripción racial, tanto de características externas ...

El presente documento tiene reúne las características desde el punto de vista físico, biótico, socioeconómico y tecnológicos de los sistemas de producción predominantes agrícolas. inicialmente se presentan las características físicas consignadas en el sistema de suelos, los cuales fueron reclasificados por drenaje, posteriormente se detalla el componente biótico (especies para cultivos transitorios, permanentes y ...

De 212 encuestas realizadas para la caracterización de los sistemas de producción, en 50, que equivalen al 23.58% de la población encuestada, se reporto la pesca como un actividad relevante con diferentes fines: En el 36% de los casos la pesca se realiza con fines de autoconsumo exclusivamente, en el 44% con fines de consumo y de generación adicional e ingresos al sistema y en el 20% la pesca e s el eje del sistema, ...