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Documento maíz tecnificado en Colombia
(Departamento Administrativo Nacional de Estadística - DANE, 2005)
El maíz es el cereal cuyo cultivo ocupa la segunda mayores extensiones en Colombia, 538.569 hectáreas en 2004 con una producción cercana a 1,8 millones de toneladas, seguida de cerca por arroz por arroz con 494.928 ha. y 2,9 millones de toneladas,
según los resultados de la Encuesta Nacional Agropecuaria del proyecto DANE – SISAC1
, en primer lugar se encuentra el café con 753.471 ha. y 630.069 toneladas de pergamino.