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Cebollín Allium schoenoprasum L.
(Universidad Nacional de Colombia; Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA, 2011)
Es una de las hierbas más apetecidas y de mayor demanda en el mercado internacional.
• En Colombia, se cultiva principalmente en Cundinamarca.
•Se comercializa en fresco, procesado, congelado y deshidratado.
• EL cebollín es de clima frío pero se
adapta a hábitats secos y soleados.