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Cadena agroalimentaria de los frutales amazónicos
(Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA, 2001)
Los frutales en la Amazonía han tenido un reconocimiento por técnicos y productores, por su importancia como un componente de los sistemas de producción, y justificados como alternativas productivas de desarrollo regional.
Aprender haciendo :la fruticultura: una alternativa económica para el pequeño agricultor
(PRONATTA, 2013)
En el proceso de cosecha y postcosecha los agricultores y los comercializadores incurren en muchas pérdidas debido al inadecuado manejo de los productos, pero con el desarrollo de este proyecto es importante el avance en el manejo de los frutos cosechados.
La agroindustria de frutas puede convertirse en una verdadera alternativa para los productores rurales, lo que les permite la transformación y conservación de estos ...