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Mejores prácticas : tratamiento para el efluente del curado de coronas
(Asociación de Bananeros de Colombia - AUGURA, 2006)
La Pudrición de Coronas de Banano es uno de los daños post-cosecha más significativos en la
calidad de la fruta de comercialización y un factor importante en términos económicos debido al
rechazo de la fruta por el mercado internacional.
Esta afección es causada por hongos como: Cephalosporium sp., Verticillium theobromae,
Fusarium moniliforme, los cuales encuentran en las coronas del banano el lugar ideal ...