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El diario de un ganadero: ¡Qué calidad de leche!
(Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA, 2022)
En la cartilla El diario de un ganadero, se presentan diferentes historias sobre las situaciones del día a día de los productores de leche. Se abordan como diálogos e ilustraciones, a manera de historietas, lo cual favorece el proceso de aprendizaje y recordación por parte de los lectores, de los elementos que les sirven para mejorar sus actividades cotidianas para la obtención de leche de excelente calidad.
Herramientas para mejorar la producción y calidad de la leche en el trópico alto colombiano
(Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA, 2022)
Esta cartilla presenta diferentes ofertas tecnológicas, servicios de laboratorio y sistemas de información destinados a mejorar la competitividad y sostenibilidad de los sistemas ganaderos de lechería especializada en Colombia.
En las ofertas tecnológicas encontrará la descripción de la nueva variedad de avena forrajera Altoandina, cuyos atributos productivos permiten el incremento de la producción de leche en los ...
Capacitación y entrenamiento: Programa certificación de fincas
(Cooperativa de Lácteos de Antioquia - COLANTA, 2022)
No olvidemos que cualquier tipo de capacitación relacionada con la ganadería puede ser útil, pero los temas sobresalientes para la certificación de fincas son:
Salud y manejo animal. Proceso de ordeño. Prácticas higiénicas en la manipulación de la leche. Hábitos higiénicos. Responsabilidad del manipulador.
Guía de uso prudente de antibióticos en la producción de leche a partir del modelo de salud de hato
(Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA, 2020)
Es de vital importancia dar a conocer las prácticas de uso adecuado de los antibióticos a los productores de leche destinada a consumo humano, con el fin de prevenir la aparición de la resistencia antimicrobiana y reducir los posibles costos derivados de tratamientos fallidos. Adicionalmente, se debe tener en cuenta que los antibióticos son medicamentos vitales para mantener la salud y el bienestar de la población, así ...