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Alcachofa Cynara scolymus L.
(Universidad Nacional de Colombia; Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA, 2011)
La oferta productiva de hortalizas, frutas exóticas, hierbas y plantas aromáticas es considerada como una apuesta productiva de Bogotá y Cundinamarca. Por un lado, como una estrategia de diversificación de exportaciones; y de otro lado, como la producción que soporta gran parte de las políticas de seguridad y abastecimiento alimentario a nivel Nacional y Distrital. A pesar de tener oportunidades importantes, esta oferta ...
Guía técnica de producción ovina y caprina: II criterios de clasificación racial - manejo de selección y mejoramiento
(Universidad Nacional de Colombia; Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA; Universidad de La Salle; Asociación Nacional de Caprinocultura y Ovinocultura, 2011)
Los ovinos y los caprinos, están llamados a ocupar un lugar preponderante en los sistemas
de producción pecuarios colombianos, debido a las múltiples aptitudes demostradas por
las razas que hacen parte de estas especies, para la producción de carne, leche y fibras
(lana, pelo, mohair, cashmire).
El conocimiento y desarrollo de técnicas para la exploración de las características
fenotípicas y morfológicas de los ...
Cebollín Allium schoenoprasum L.
(Universidad Nacional de Colombia; Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA, 2011)
Es una de las hierbas más apetecidas y de mayor demanda en el mercado internacional.
• En Colombia, se cultiva principalmente en Cundinamarca.
•Se comercializa en fresco, procesado, congelado y deshidratado.
• EL cebollín es de clima frío pero se
adapta a hábitats secos y soleados.
Cuadernos de Mercados Campesinos :la indicencia política de las organizaciones campesinas.
(Universidad Nacional de Colombia, 2013)
políticas públicas por parte de las organizaciones vinculadas a Mercados Campesinos. .
Presentación1
Los Cuadernos de Mercados Campesinos surgen de un proceso de investigación participativo llevado a cabo en torno a los Mercados
Campesinos en la Región Central de Colombia
entre los años 2011 y 20142
Las investigaciones tuvieron por objeto el fortalecimiento del proceso mediante la generación de conocimientos ...
Cartillas del corredor cultivando su futuro: Menta mentha spp
(Universidad Nacional de Colombia; Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA, 2011)
La oferta productiva de hortalizas, frutas exóticas, hierbas y plantas aromáticas es considerada como una apuesta productiva de Bogotá y Cundinamarca. Por un lado, como una estrategia de diversificación de exportaciones; y de otro lado, como la producción que soporta gran parte de las políticas de seguridad y abastecimiento alimentario a nivel Nacional y Distrital A pesar de tener oportunidades importantes, esta oferta ...
Cartillas del corredor cultivando su futuro: Espinaca Spinacia oleracea L.
(Universidad Nacional de Colombia; Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA, 2011)
La producción de hortalizas, frutas exóticas, hierbas y plantas aromáticas es considerada
como una apuesta productiva de Bogotá y Cundinamarca. Por un Lado, como una
estrategia de diversificación de exportaciones y de otro lado, como la producción que
soporta gran parte de las políticas de seguridad y abastecimiento alimentario a nivel
Nacional y Distrital a pesar de tener oportunidades importantes, esta oferta se ...
Cuadernos de Mercados Campesinos :la comercialización de alimentos en los mercados campesinos: aprendizajes y desafíos.
(Universidad Nacional de Colombia, 2013)
El segundo cuaderno se basa en los resultados de diez investigaciones y de dos mediciones estadísticas que analizaron el componente de comercialización que se da en Mercados 1 El autor agradece los comentarios de Paola Castilla y Adriana Rodríguez.
2 Las investigaciones fueron dirigidas por el Grupo de Investigación en Gestión y Desarrollo Rural de la Universidad Nacional de Colombia (GIGDR) con el apoyo de Oxford ...
Cuadernos de Mercados Campesinos :caracterización del proceso mercados campesinos en la región central de Colombia (período 2011-2013).
(Universidad Nacional de Colombia, 2013)
El cuaderno está estructurado en seis capítulos.
El primer capítulo incluye una breve reseña de
los antecedentes del proceso Mercados Campesinos. En el segundo capítulo se caracterizan
de manera general los hogares campesinos que
participan en el proceso. El capítulo tres pre
-
senta una descripción de la estructura y el rol
de las organizaciones locales. El capítulo cuatro
está dedicado a los canales de ...
Cuadernos de Mercados Campesinos :prácticas de adaptación de los sistemas de producción campesinos al cambio y la variabilidad climática.
(Universidad Nacional de Colombia, 2013)
El impacto de los cambios en el clima sobre la
producción agrícola es muy significativo para
los pequeños agricultores, situación que se
ha venido acentuado en las últimas décadas
por las mayores variaciones de los eventos climáticos, a pesar de que los productores campesinos han venido desarrollando estrategias
de adaptación. Por tal razón, desde Mercados
Campesinos se viene impulsando una línea de
acción para ...